DER KLASSIKER

  • Bunte Auswahl von hausgemachten Fischterrinen: Lachs – Seeteufel – Zander mit pikanter Würztunke
  • Elsäßer Winzerpastete mit einer fruchtigen Waldbeerensauce 
  • Zarte Scheiben vom Angus – Roastbeef mit einer würzigen Kräuter Remoulade 
  • Bunter gemischter Brotkorb 
  • Geflügelsalat „Natur“ mit Lauch, Karotte und Dill verfeinert 
  • Südländischer Hirtensalat: Tomate, Gurke, Olive und Schafskäse 
  • Mit Gemüse gefüllte Poulardenbrust auf Champignonsoße dazu Wilder- und Basmatireis 
  • Schweinefilet „Maitre“ umhüllt mit einer delikaten Broccolimischung und Kartoffelgratin aus der Röhre 
  • Mousse au Chocolat „blanche et noire“


>> Preis pro Person: 24,50 Euro